Vetblussers

Tips and tricks

De vetbrandblusser heeft een speciale samenstelling van het blusschuim: “Wet chemical” en is uitgevoerd in een RVS (roest vrij staal) uitvoering.

Door de koelende werking  waardoor de temperatuur van de vloeistof snel afneemt en onder de zelfontbrandingstemperatuur  van 320°C terecht komt en de emulgerende eigenschap die het blusmiddel aan gaat met het vet of olie, kan er effectief geblust worden. Hierdoor is de vetblusser het geschiktste blusmiddel voor vet en olie.

Onderzoek heeft uitgewezen dat door een te hoge temperatuur van het frituurvet of de olie in professionele keukens, kantines en horecagelegenheden leiden tot brand. Zodra de temperatuur oploopt tot boven de 320°C vindt zelfontbranding plaats en begint het vet of de olie spontaan te branden. De oorzaak van dergelijke branden is vaak te herleiden naar slecht werkende temperatuurbeveiligingen of het gebruik maken van oud of vervuild vet.

Op een blusser wordt aangegeven of deze geschikt is voor vet en olie. Dit wordt aangegeven met onderstaand plaatje.

Dergelijke blussers hebben meestal nog meer aanduidingen, te weten klasse “A” en klasse “B”.
Klasse A staat voor het blussen van vaste stoffen.
Klasse B staat voor het blussen van vloeistoffen.

Brandblussers met een aanduiding A, B, F zijn breed inzetbaar en geschikt voor alle brand in en rondom het huis, maar ook in caravans, vakantiehuizen en op de boot.

Tips

Een breed toepasbare blusser voor onderweg is een blusser met brandklasse ABF. Uitermate geschikt voor vloeibare en vaste stoffen en voor in de keuken (olie- en vetbranden).

Blus een vetbrand nooit met water!!!!!

Voordelen:

• Zeer effectief bij olie- en vetbranden
• Verkrijgbaar met spuitlans voor veilig blussen op afstand.
• Geen her-ontbranding mogelijk
• Brand is zeer snel onder controle

Nadelen:

Door het veelvuldige gebruik van reinigings- en ontsmettingsmiddelen in de professionele keuken kan er corrosie ontstaan ondanks de rvs romp

Hoe blus je een brand met een vetblusser?

Frituurvet is zeer heet en daarom vraagt dit bij een frituurpan met een inhoud vanaf 5 liter om een speciale vetbrandblusser.

• Loop niet met de brandende (frituur)pan. Deze is gloeiend heet (350˚C.)
•  Leg uw ene hand bovenop de fles en trek de borgpen er met uw andere hand uit.
• Spuit eerst een proefstoot recht voor u uit (niet omhoog of omlaag). Zo ziet u of de blusser werkt en wat de worplengte is (ca. 3 à 4 meter).
• Spuit nooit van te dichtbij op brandende vloeistof. Hierdoor zal de brand uitbreiden.
• Blus ononderbroken van links naar rechts en van voor naar achter. Dek de vetbrand volledig af met schuim.
• Wanneer het frituurvet volledig is afgedekt, kan de brand niet opnieuw oplaaien.
• Schakel de hittebron onder het vet uit.
• Schakel de afzuigkap uit.
• Controleer of de brand niet is overgeslagen naar de afzuigkap. Wanneer u het niet zeker weet, belt u 112.
• Controleer of de brand volledig gedoofd is. Doe dit het komende half uur regelmatig.
• Laat de pan staan, waar deze staat. De pan kan nog erg heet zijn.
• Zet ramen en deuren tegen elkaar open om goed te ventileren.